Dieser Himbeer-Hafer-Smoothie kombiniert die Frische von Beeren mit der sanften Sättigung von Hafer. Dank seiner feinen Konsistenz ist er besonders gut bekömmlich und ideal als unkomplizierter Start in den Tag oder gesunder Snack zwischendurch.
Zutaten (für 1 Glas):
1/2 EL zarte Haferflocken
150 g Himbeeren
2 TL Honig
3 EL Naturjoghurt
Zubereitung:
1. Die Haferflocken in eine hitzebeständige Schüssel geben. 120 ml kochendes Wasser darüber gießen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. Die eingeweichten Haferflocken in einen Mixer geben und alle (bis auf zwei oder drei) Himbeeren, den Honig und etwa 2 EL des Joghurts hinzugeben. Weiterverarbeiten, bis eine glatte Masse entstanden ist.
3. Den Himbeer-Hafer-Smoothie in ein großes Glas gießen, den restlichen Joghurt unterrühren und mit den Himbeeren verzieren.
Tipp: Falls Sie in Ihrem Smoothie keine Himbeerkerne mögen, drücken Sie die Beeren durch ein Sieb, sodass ein glattes Püree entsteht. Dann mit den Haferflocken und dem Joghurt verarbeiten. Alternativ können Sie auch rote Johannisbeeren verwenden.
